A szövetségi kormány közel három évtizede betiltotta a nyerstej értékesítését az állam határain keresztül mert az közegészségügyi veszélyt jelent. A Centers for Disease Control and Prevention, az American Academy of Pediatrics és az American Medical Association határozottan azt tanácsolja az embereknek, hogy ne igyák.
Miért rossz a pasztőrözött tej?
A nyerstej veszélyes baktériumokat hordozhat, mint például a Salmonella, az E. coli, a Listeria, a Campylobacter és mások, amelyek élelmiszer eredetű betegségeket okoznak, amelyeket gyakran „ételmérgezésnek” neveznek. Ezek a baktériumok súlyosan károsíthatják mindenki egészségét, aki nyerstejet iszik vagy nyerstejből készült termékeket fogyaszt.
A pasztőrözött tej illegális?
19, 2016) Az államok elfogadhatják saját törvényeiket a nyerstej értékesítésére vonatkozóan. Szövetségi szinten azonban az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) betiltja a nyerstej államközi értékesítését vagy forgalmazását. … A nyerstej ivása vagy más módon történő fogyasztása legális mind az 50 államban.
A pasztőrözött tejet biztonságosan fogyaszthatja?
Azt tanácsoljuk, hogy a nyers vagy pasztőrözött tej és tejszín káros baktériumokat tartalmazhat, amelyek ételmérgezést okozhatnak. A gyengébb immunrendszerű emberek különösen ki vannak téve az ételmérgezésnek, ezért nem szabad fogyasztaniuk.
Mikor vált illegálissá a nyerstej?
1987-ban az FDA előírta minden emberi fogyasztásra szánt tej és tejtermék pasztőrözését, gyakorlatilag betiltva a tej és tejtermékek szállítását.nyers tej az államközi kereskedelemben, kivéve a nyerstejből készült sajtokat, feltéve, hogy a sajtot legalább 60 napig érlelték, és egyértelműen fel van tüntetve, hogy nem pasztőrözött.
