Az
Esrom egy trappista stílusú, hagyományos, tejszínes, félpuha sajt tehéntejből. A sajt egy apátságról kapta a nevét, ahol először ciszterci szerzetesek készítették a 12. században az azonos nevű falu közelében. A receptet az 1930-as években fedezték fel újra, és azóta igen nagy népszerűségre tett szert.
Mire használják az Esrom sajtot?
Az Esrom porózus sajt, sok kis lyukkal az egész, és kissé rugalmas és vajas állagú. Általában asztalként vagy olvasztó sajtként használják, rakott ételekbe vagy szendvicsekbe is jó, és hasonló a havartihoz vagy a Saint Paulinhoz. Merész íze miatt sötét sörökhöz és vörösborokhoz illik.
Honnan származik az Esrom sajt?
Az Arla Esrom sajtot az Arlas tejüzemben állítják elő, Nr Viumban, Dániában.
Mi az a dán sajt?
11,99 USD. A dán Fontina egy enyhe, halványsárga tehéntejes sajt Dániából. Melegen tálalva félpuhától az enyhe és krémes állagig jellemzi, alig diós ízű.
Milyen sajt származik Dániából?
A
Danbo a legtöbbet előállított és fogyasztott sajt Dániában, és OFJ státusszal is rendelkezik. Pasztőrözött tehéntejből készült világossárga, félpuha sajt, keneten érlelt és mosott héjjal.
