A fekete szarvasgombát óvni kell a szélsőséges nyári melegtől vagy a szélsőséges téli hidegtől. Károsodhatnak, ha a fagy túl mélyen behatol a talajba, amelyben nőnek. A betakarítási szezonjuk viszonylag rövid, és csak szeptembertől decemberig.
Az év melyik szakában válogatod a szarvasgombát?
májustól szeptemberig tart. A legkeresettebb fehér fehér szarvasgomba szezonja szeptemberben kezdődik és egészen újévig tart. Mint korábban említettük, a konyhában a szarvasgomba egy csillag. A fekete-fehér szarvasgomba a két leggyakrabban eladott fajta.
Növekszik a szarvasgomba az Egyesült Államokban?
Ma néhány tucat farm van országszerte, amely szarvasgombát termeszt. Sokan Kalifornia, Oregon, Washington, Idaho és Észak-Karolina előreláthatóan erdős szegleteiben élnek. És az az ember, aki segített a legtöbb gazdálkodónak elindítani, keresi a szolgáltatásait.
Milyen időben nő a szarvasgomba?
A szarvasgomba előszeretettel nő azokon a területeken, ahol hűvös tél, nyirkos meleg tavaszok és forró nyárok vannak, időszakos, 28 hüvelyk körüli éves csapadékkal. A termesztett szarvasgomba-kultúrák korai szakaszában jó vízellátást igényelnek a gazdafák kialakításához.
Növekszik a szarvasgomba az Egyesült Királyságban?
Mi az a szarvasgomba? Hagyományosan a legjobb, diós és földes ízű szarvasgombát Dél-Franciaországban és Olaszországban termesztik, de bizonyos területeken Angliában (Hampshire, Dorset ésWiltshire) elősegítik ezeknek a kulináris finomságoknak a termesztését.
