Borravalók: Az a követelmény, hogy az alkalmazottnak meg kell őriznie az összes borravalót, nem zárja ki az érvényes borravaló-gyűjtési vagy megosztási megállapodást azon alkalmazottak között, akik szokásosan és rendszeresen kapnak borravalót, például pincérek, pincérnők, harangozók, pultszemélyzet (akik az ügyfeleket szolgálják ki)), buszosok és kiszolgáló csaposok.
A buszosok borravalót kapott alkalmazottaknak számítanak?
Általában a kiszolgálókat, a csaposokat, a házigazdákat és a bussereket tekintik a szolgáltatási láncban részt vevőknek, míg a szakácsok, mosogatógépek és pénztárosok nem. Az egyetlen kivétel a "szolgáltatási lánc" szabálya alól, hogy a menedzserek és felügyelők nem vehetnek részt a tippkészletben, még akkor sem, ha közvetlen asztali szolgáltatást nyújtanak.
Ti illegális, hogy nem billent ki egy Busser?
A kaliforniai és a szövetségi törvények szerint tilos, hogy az étteremtulajdonosok, vezetők vagy felügyelők megtartsák vagy megosszák a vendéglátók által alkalmazottaiknak adott borravalók egy részét. … A kaliforniai borravaló-törvények azonban kedvezőbbek az alkalmazottak számára, mint a szövetségi borravaló-törvények, amelyekre kivételek vonatkozhatnak.
Ki számít borravalós alkalmazottnak?
Minden olyan munkavállaló, aki olyan foglalkozásban dolgozik, amelyben rendszeresen több mint 30 USD-t kap havonta borravalóként, borravalónak minősül. A borravalót kapott alkalmazottaknak fizetendő bérek és borravalók listája az állami törvények szerint.
A borravalók hány százalékát kapják a buszosok?
A tipp a borravalók százalékában
Általában az összesa „kidobott” összeg a szerver összes borravalójának 20–45%-a. Egy hétköznapi, teljes körű szolgáltatást nyújtó étteremben a felszolgáló az összes borravaló 25%-át így adhatja ki kollégáinak: Csapos: 10% Busser: 7%
