Az Arbroath-füstöt a legjobb, ha a lehető legfrissebben fogyasztjuk. Hűtve tárolandó 0°C és 5°C között, és a kiszállítást követő három napon belül fogyassza el. Ha lefagy, tegye meg a szállítás napján, és fogyasszon el két hónapon belül. Javasoljuk, hogy egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel.
Mennyi ideig áll el az Arbroath-füstök a hűtőben?
Miután frissen vettük ki őket a hordóból, hűtőben legfeljebb 7 napig tárolhatók. Alternatív megoldásként akár 3 hónapig is lefagyaszthatók, ha megfelelően be vannak csomagolva és tárolva.
Hogyan melegíted újra az Arbroath-füstöket?
Arbroath Smokies már megfőtt; csak újra kell melegíteni. Használhatók orvvadászathoz, sütéshez, grillezéshez, halpogácsához, pitékhez, kedgeree-hez vagy leveshez. Csak felmelegítheti őket lassú sütőben. A halat kettévágjuk, gerincét levesszük, vajjal megkenjük, a halat visszazárjuk, fóliába csomagoljuk, majd lassú sütőben kisütjük.
Mi a legjobb módja az Arbroath-füstök főzésének?
Az Arbroath-füstök elkészítésének legjobb módja az, ha megkenjük vajjal, vagy egy gombócot vajból teszünk bele, és a grill alatt vagy a sütőben felmelegítjük.
Mi a különbség a kipper és a Smokie között?
Az 'Arbroath Smokie' egy forrón füstölt foltos tőkehal, míg a kipper egy hidegen füstölt hering. A hidegfüstölés általában egy éjszakán át történik, utána a hal csak a füsttel ízesül, és a hal további főzést igényel.fogyasztás előtt. …
