A cukor az édes ízű, oldható szénhidrátok általános neve, amelyek közül sokat élelmiszerekben használnak. Az asztali cukor, a kristálycukor vagy a normál cukor a szacharózra, egy glükózból és fruktózból álló diszacharidra utal. Az egyszerű cukrok, más néven monoszacharidok, közé tartozik a glükóz, a fruktóz és a galaktóz.
Tartalmaznak kalóriát a cukrok?
Egy teáskanál kristálycukor körülbelül 16 kalóriát tartalmaz. A granulált cukor korlátozott mennyiségű tápanyagot tartalmaz, vitaminok és ásványi anyagok nélkül egy teáskanál kristálycukorban, és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz. A granulált cukor a szénhidrátokon túl kevés tápanyagot tartalmaz.
A cukor rossz kalória?
A cukor egy üres kalória. Ha élelmiszerekhez és italokhoz adjuk, jelentősen megnöveli azok kalóriatartalmát anélkül, hogy táplálkozási előnyökkel járna. A szervezet általában gyorsan megemészti ezeket az ételeket és italokat. Ez azt jelenti, hogy nem jó energiaforrás.
A cukor hízik?
A cukor egy olyan szénhidrátfajta, amely energiával látja el a szervezetet. Azonban a túl sok cukor fogyasztása idővel súlygyarapodáshoz vezethet.
A cukor elhagyása csökkenti a hasi zsírt?
Célcukor
Élelmiszer-választásának javításához az egyik jó hely az, hogy elhagyja a cukros italokat – és nem csak a szódát, hanem a gyümölcsleveket is. A cukor növeli a hasi zsírt, a rostok pedig csökkentik a hasi zsírt; így amikor gyümölcsöket présel, eltávolítja a rostokat, így tiszta maradcukor.
