A kókusztej egy átlátszatlan, tejfehér folyadék, amelyet érett kókuszdió reszelt pépéből vonnak ki. A kókusztej átlátszatlanságát és gazdag ízét a magas olajtartalmának köszönheti, melynek többsége telített zsír. A kókusztej egy hagyományos élelmiszer-összetevő, amelyet Délkelet-Ázsiában, Óceániában, Dél-Ázsiában és Kelet-Afrikában használnak.
Mennyire rossz neked a kókusztej?
A kókusztej magas kalóriát és zsírt tartalmaz. A túl sok tej fogyasztása és a szénhidrátban gazdag étrend súlygyarapodáshoz vezethet. A kókusztej erjeszthető szénhidrátokat is tartalmaz. Ezek emésztési problémákat, például hasmenést vagy székrekedést okozhatnak az irritábilis bél szindrómában szenvedőknél.
Több cukrot tartalmaz a kókusztej, mint a hagyományos tejben?
tej, a kókusztej kevesebb tápanyagot tartalmaz, mint a tej. Míg sok kókusztej márka kalciumot, A-vitamint, B12-vitamint és D-vitamint tartalmaz, ezek a tápanyagok mind dúsítva vannak. … Több telített zsírt tartalmaz, mint a csökkentett zsírtartalmú tej (2%), gyakran hozzáadott cukrot tartalmaz, és adagonként kevesebb mint egy gramm fehérjét tartalmaz.
A kókusztej jó a fogyáshoz?
A kókusztej és a tejszín az egészséges zsírok, az úgynevezett közepes láncú trigliceridek (MCT) forrásai. Számos tanulmány kimutatta, hogy az MCT-k fogyasztása elősegíti a fogyást, mivel csökkenti az étvágyat és növeli az energiát.
Ihat-e cukorbeteg kókusztejet?
Mivel alacsony a szénhidráttartalmaa lisztekhez, például a búzához és a kukoricához képest hasznos a cukorbetegek számára, mert enyhe hatással van a vércukorszintre.
