A mandulatej úgy készül, hogy a mandulát összekeverjük vízzel, majd a keveréket leszűrjük, hogy eltávolítsuk a szilárd anyagokat. Úgy is elkészíthetjük, hogy a mandulavajhoz vizet adunk. Kellemes, diós íze és a normál tejéhez hasonló krémes állaga van.
Miért káros a mandulatej?
Ami a mandulatejet illeti, magas vízfogyasztása (és ennek következtében aszárító hatása) azt jelenti, hogy káros a környezetre. Ha a főbb termelő országoktól távol fogyasztja, hatása még nagyobb lesz a szállítással kapcsolatos kibocsátás miatt.
Hogyan kapsz tejet a mandulából?
A folyamat lényegében abból áll, hogy a mandulát egy éjszakán át vízben áztatjuk vagy legfeljebb két napig – minél tovább áztatja a mandulát, annál krémesebb lesz a tej. A babot csepegtessük le és öblítsük le az áztatóvizükből, majd friss vízzel őröljük meg. A kapott folyadék, amelyet a mandulisztből lecsepegtetünk, mandulatej.
A mandulatej egészségesebb, mint a hagyományos tej?
A mandulatej kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej (mindaddig, amíg cukrozatlan fajtákat vásárolsz. … Egy dolog, amit érdemes megjegyezni, hogy a mandulatejben lévő zsír egészségesebb, mint a a tehéntejben lévő zsír, mert telítetlen. A kutatások szerint a telített zsírok korlátozása jó gyakorlat a cukorbetegek számára.
Tényleg egészséges a mandulatej?
A mandulatej ízletes, tápláló tej alternatíva, amely számos fontos tulajdonsággal rendelkezikegészségügyi előnyök. alacsony kalória- és cukortartalma, valamint magas a kalcium-, E-vitamin- és D-vitamin-tartalma.
