Az általános előállítási módszer a mandula feleslegben lévő vízben való áztatása és őrlése. Tejszerű fehér folyadékot kapunk a mandula pép (hús) szűrése után. A mandulatej úgy is elkészíthető, hogy vizet adunk a mandulavajhoz.
Mi a rossz a mandulatejben?
A mandulatej szegény fehérje-, zsír- és tápanyagforrás, amely fontos a csecsemő növekedéséhez és fejlődéséhez. Sőt, sok feldolgozott fajta tartalmaz adalékanyagokat, például cukrot, sót, aromákat, gumit és karragént.
A mandulatejnek fehérnek kell lennie?
Nem ritka a nem tejtermékekből készült tejeknél, hogy fehér foltok jelennek meg. Kicsit aggódtam is, amikor először észrevettem őket. Úgy gondolom, hogy a legtöbb, ha nem az összes nem tejterméket tartalmazó tejet fel kell rázni használat előtt, ami segíthet széttörni néhány darabot.
Milyen színű a mandulatej?
A mandula tejszín elsősorban a Zöld színcsaládból származó szín. Narancs és barna szín keveréke.
Tényleg egészséges a mandulatej?
A mandulatej ízletes, tápláló tej alternatíva, amely számos fontos egészségügyi előnnyel rendelkezik. alacsony kalóriát és cukrot, valamint magas kalciumot, E-vitamint és D-vitamint tartalmaz.
