A legtöbb tej lefagyasztható. A tejet azonban fagyasztás előtt légmentesen záródó, fagyasztásbiztos edénybe kell helyezni. Sokféle tej is szétválik és szemcsés lesz a fagyasztás után, de ez könnyen megoldható egy turmixgép segítségével.
Le lehet fagyasztani a tejet műanyag palackokban?
Csak annyit kell tennie, hogy öntsen ki egy keveset (kb. 1/2 csésze) a műanyag palackból vagy kartondobozból, hogy kitáguljon, majd tegye be a fagyasztóba. A tejet csak körülbelül 3 hónapig szabad lefagyasztani (Tipp: Állandó jelölővel írja be a dátumot, amikor a fagyasztóba kerül).
Miért nem szabad lefagyasztani a tejet?
A tej lefagyasztásának legnagyobb veszélye az, hogy kitágul. Emiatt soha ne fagyassza le üvegedényben mert megreped. … Magasabb zsírtartalma miatt a teljes tej nem fagy olyan jól, mint a félzsíros.
A tej fagyasztása megváltoztatja az ízét?
Az íz és a megjelenés változása a tej fagyasztási sebességétől függ. Egy kis ízváltozás és/vagy némi színvesztés lehetséges. Ezek nagyon apró változások, és a tej egészséges táplálék marad. Egy jó hüvelykujjszabály: minél gyorsabb a fagyás, annál kisebb a sérülés.
Mi a legjobb módja a tej lefagyasztásának?
A tej fagyasztásra való legjobb előkészítése érdekében tegye egy légmentesen záródó, fagyasztásbiztos zacskóba vagy tartályba. Ne hagyjon túl sok levegőt a készülék belsejébentárolóedényben, de hagyjon elegendő helyet a kitáguláshoz (kb. 1,5 hüvelyk, ha lehetséges).
