Az ecetsavanhidrid körülbelül 2,6 tömeg%-ban oldódik vízben . A vizes oldatok stabilitása korlátozott, mivel a legtöbb savanhidridhez hasonlóan az ecetsavanhidrid is hidrolizál, és karbonsavakat képez. Ebben az esetben ecetsav képződik, ez a reakciótermék vízzel teljesen elegyedő: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Hogyan lépnek reakcióba az anhidridek a vízzel?
Hidrolízis a legegyszerűbb válasz. A víz az anhidrideket a megfelelő karbonsavakká hidrolizálja. Vegye figyelembe, hogy amikor ez megtörténik, két karbonsavat kap. … A reakcióból ecetsav keletkezik.
Miért oldhatatlanok az anhidridek vízben?
Vízben való oldhatóság
Az etánsavanhidridről nem mondható el, hogy vízben oldódik mert reakcióba lép vele, és etánsavat képez.
A savanhidridek polárisak vagy nem polárisak?
Az ecetsavanhidrid nem poláris szerkezetű, valamint rugalmas molekulák.
Reagálnak a savanhidridek vízzel?
A savas anhidridek vízzel reagálva karbonsavakat képeznek.