A Zweigelt egy új osztrák szőlő, amelyet 1922-ben hozott létre Friedrich Zweigelt, aki később a Szövetségi Szőlészeti, Gyümölcstermesztési és Kertészeti Intézet és Kísérleti Állomás igazgatója lett. St. Laurent és Blaufränkisch kereszteződéséből áll.
Milyen bor az a zweigelt?
Ausztria leggyakrabban ültetett vörösborszőlője, és a Kékfrankos és a St. Laurent keresztezése (íze olyan, mint a Pinot Noir). Az eredményül kapott borok fényesek, fanyarak és gyümölcsösek.
Jó a zweigelt?
“A Zweigelt egy nagyszerű ételbor” – mondja Christine Netzl –, „különböző stílusok széles skálája létezik, a könnyű italozástól a strukturált, karakteres, telis fűszer, a kihívást jelentő ételekhez.”
Hogyan szolgálják fel a zweigelt bort?
További videók a YouTube-on
- A Zweigelt a legjobban enyhe lehűtéssel tálaljuk, hogy elősegítse a savasság koncentrálását. …
- Az ezekben a borokban rejlő fényesség tökéletes ellentéte számos grillezett étel gazdagságának és zsírjának – éles késként vágja a gazdagságot.
Milyen íze van a Gruner Veltlinernek?
Ez általában citrusfélék citrom, lime és grapefruit ízét kínálja. A Grüner Veltlinerből készült legjobb édes borok a sütőfű és csonthéjas gyümölcs markáns aromáit mutatják be, érett gyümölcs ízekkel és gazdag, telt érzettel, amelyeket bőséges sav egyensúlyoz ki.
