Ezt melaszként vagy melaszként is ismert édes szirupot mézeskalácsokhoz és gyümölcstortákhoz használják. … Közismertebb nevén melasz vagy fekete melasz, vagy az Egyesült Államokban blackstrap melaszként, a melasz lényegében az, ami marad, miután a nádcukrot felforr alták, hogy cukor keletkezzen, és a cukor nagy része már elfogy. kicsomagolva.
Cserélhetem melaszszal a fekete melaszot?
Míg a két cukorterméknek sok közös tulajdonsága van, a melasz és a melasz finoman különböznek egymástól, és egyedi módon használják fel, hogy a legjobban hasznosítsák egyéni tulajdonságaikat. Mivel a melasz melaszt tartalmaz, de a melasz nem helyettesíthető a melaszt, könnyen belátható, honnan ered a zavar.
A melasz melasz vagy aranyszirup?
A melasz (/ˈtriːkəl/) a cukor finomítása során előállított bármilyen nem kristályosodott szirup. A melasz legelterjedtebb formái az aranyszörp, egy halvány fajta és egy sötétebb fajta, amelyet fekete melaszként ismernek. A fekete melasznak, vagy melasznak kifejezetten erős, enyhén kesernyés íze van, és színe gazdagabb, mint az aranyszirupé.
A fekete melasz ugyanaz, mint a melasz?
A Blackstrap nem ugyanaz, mint a valódi melasz
Mi a különbség a melasz és a fekete melasz között?
A melasz gazdagabb színe és erősebb íze Golden Syrup, és nem annyira édes. … Ha brit receptet használ, megtehetiúgy találja, hogy melasz- vagy sötét melasz-ra utalnak. Gyakran aranyszirupra utalnak, amikor azt mondják, hogy melasz, a mi Chelsea melasz jobban illeszkedik a sötét melaszoshoz.
