A retek Kínából származik több ezer évvel ezelőtt, és fokozatosan elterjedt nyugatra. Az ókori Egyiptom, Görögország és Róma fontos táplálékává váltak. A retket széles körben termesztettek Egyiptomban a fáraók idejében. Az ókori feljegyzések szerint retket ettek a piramisok építése előtt.
Hol nő a retek?
A retek hűvös évszakos, gyorsan érő, könnyen termeszthető zöldség. A kerti retket bárhol lehet termeszteni, ahol van nap és nedves, termékeny talaj, még a legkisebb városi telken is. A korai fajták általában a kora tavaszi hűvös napokon fejlődnek a legjobban, de néhány később érő fajtát el lehet ültetni nyári használatra.
A retek káposzta?
A család minden tagja
A retek a Brassicaceae (mustár vagy káposzta) család tagjai. A gyökér többek között a kelkáposztával, a brokkolival, a karfiolral és a tormával rokon.
Meg kell pucolni a görögdinnye retket?
Ezek a retek kellemes ropogós állagúak és tiszta ízűek, alkalmanként fűszerezve. … Ebéd- vagy sajttányér kiegészítéseként egyszerűen hámozzuk meg a görögdinnye retket, majd szeleteljük vékony félholdokra. Salátához a retket meghámozzuk és vékonyra felkockázzuk. Az extra pizzázáshoz negyedelje és vékonyan szeletelje fel a retket.
Hány retket egyek naponta?
Számtalan oka van annak, amiért a retek olyan élelmiszer, amelyet étrendünkhöz adunk, de az egyik legértékesebb az, hogyaz immunrendszer javítása. Napi fél csésze retek, salátához adva vagy nassolni valóként, garantálja a napi 15% C-vitamin felszívódását.
