Hacsak nem olajba csomagolva vásárolja meg a szárított paradicsomot, azt folyadékkal rehidratálni kell. Alapszabály, hogy a szárított paradicsomot le kell önteni meleg vízzel, és két órán át szobahőmérsékleten áztatni. … Ha úgy érzik, hogy felhasználhatnád őket a nyaraló felépítéséhez, kezdj el egy kis vizet forralni.
Hogyan állítja helyre a szárított szárított paradicsomot?
Íme, hogyan kell csinálni. Egy közepes, mikrohullámú sütőben használható edényben keverje a sót a vízbe, amíg fel nem oldódik. Adja hozzá a paradicsomot, fedje le a tálat egy tányérral vagy műanyag fóliával, és mikrohullámú2 percig, amíg a paradicsom megpuhul. Óvatosan vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből, és hagyja teljesen kihűlni a paradicsomot a vízben.
Mennyi ideig áll el a szárított csomagolt szárított paradicsom?
Az olajban tárolt napon asz alt paradicsom felnyitásig eltartható, de miután feltöri a plombát, hűtőszekrényben kell tárolnia. Ott legfeljebb hat hónapig ehetőek maradnak. A paradicsom felhasználása előtt ellenőrizze a penész vagy avas szag jeleit.
Miért kell az asz alt paradicsomot blansírozni?
Blansírozás inaktiválja az enzimeket, és jobb tárolást tesz lehetővé. A paradicsomot forró vízben vagy gőzben blansírozzuk. A blansírozás megakadályozhatja, hogy a szárított paradicsom megfeketedjen az oxidáció következtében, de csökkentheti az ízét.
A szárított szárított paradicsom megromlik?
Mint minden étel, a szárított paradicsom is előbb-utóbbelromlik, különösen, ha nem megfelelően tárolja őket. Hiszen bár a nedvességet csökkentették, egy része még mindig megvan, ami azt jelenti, hogy a paradicsom még penészesedhet. Van néhány jel, amelyek azt jelzik, ha a szárított paradicsom túl van a legjobban.
