Íme egy tipikus fűszerkeverék, amelyet fűszerkeverék készítéséhez használnak:
- 1 ek őrölt szegfűbors.
- 1 ek őrölt fahéj.
- 1 ek őrölt szerecsendió.
- 2 teáskanál őrölt buzogány.
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg.
- 1 teáskanál őrölt koriander.
- 1 teáskanál őrölt gyömbér.
- Keverje össze az összes fűszert, és tárolja egy lezárt üvegben, fénytől védve.
Miből áll a kevert fűszer?
A „kevert fűszer” kifejezést erre a népszerű brit fűszerkeverékre vonatkozóan legalább az 1800-as évek eleje óta említik a szakácskönyvek. … Meleg és édes-fűszeres íze és illata van, és leggyakrabban tartalmaz fahéjat, szegfűborsot, szerecsendiót és/vagy buzogányt, szegfűszeget, gyömbért és koriandert.
Mivel helyettesíthetem a fűszerkeveréket?
Mindenféle pékáru, mint például sütemények, sütemények, piték, pudingok, kenyér, sütemények, gofri és gyakorlatilag minden olyan sült termék, ahol meleg, fűszeres és édes ízre vágyik. Mivel helyettesítheti jól a fűszerkeveréket? Pumpkin pite fűszer egy csipetnyiben működik, akárcsak az almás pite fűszer.
Használhat szegfűborsot fűszerkeverék helyett?
A kevert fűszer sokkal enyhébb, mint a szegfűbors, és bár hasonló receptekben használják, nem tartjuk őket felcserélhetőnek. A történetről, a növényről, valamint feldolgozásáról és felhasználásáról további részletekért lásd a The Spice & Herb Bible 3. kiadását.
A kevert fűszer ugyanaz, mint a garam masala?
A szegfűbors íze arra emlékeztetfahéj, szegfűszeg, szerecsendió és borssal kevert köménnyel, ez egy baromi jó garam masala helyettesítő. Csak keverj össze 1 rész köményt ¼ rész szegfűborssal. … Bár nem ugyanazokat a melegítő összetevőket tartalmazza, mint a garam masala, mindkettő hasonló módon növeli az íz mélységét.
