Vége Gabonavágódeszka Kézzel készített juhar és Iroko konyhai deszka Súly: 2800gr. Juharból és Irokoból készült szárvég deszka. Alkalmas hosszabb napi használatra, vágáshoz és tálaláshoz egyaránt. A hús és a zöldségek vágása könnyebbé és egyenletes, folyamatos mozgással lesz.
Mérgező az iroko fa?
Allergia/toxicitás: Bár a súlyos reakciók meglehetősen ritkák, az Irokoról számoltak be, mint szenzibilizáló hatású. …Az Iroko egyéb egészségügyi hatásokat is okozhat érzékeny egyéneknél, például asztmaszerű tüneteket, keléseket és túlérzékenységi tüdőgyulladást.
Mi a legjobb fa vágódeszkához?
A legjobb erdő vágódeszkának
- Juhar. Mind a puha, mind a kemény juhar kiváló vágási felületet biztosít. …
- Bükk. A keménységi skálán 1300 font súlyú, ez az élelmiszer-biztonságos, zárt szemű keményfa nem károsítja a késeket, és olyan karc- és ütésállóságot kínál, mint a kemény juhar. …
- Teak. …
- Dió.
Mi a legjobb anyag vágódeszkához?
Akár sok nyers húst kezel, süt, zöldséget aprít, a legjobb vágódeszkaanyag a gumi. A gumi a legelterjedtebb választás a professzionális konyhákban, ezért számos okból kifolyólag az otthoni konyhába is teljesen jó választás.
Milyen vágódeszkákat használnak a profi szakácsok?
- A legjobb általános vágásDeszka: Notrax Sani-Tuff Premium gumivágódeszka.
- Legjobb favágódeszka: John Boos, diófa szélű, megfordítható, kerek vágódeszka.
- A legjobb környezetbarát vágódeszka: The Epicurean Kitchen Series.
- Legjobb vágódeszka húshoz vagy halhoz: John Boos juhar vágódeszka léhoronnyal.
