A pálmaolaj magas telített zsírtartalmú, ami ártalmas lehet a szív- és érrendszer egészségére. Egy tanulmány azonban megállapította, hogy a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztva „a pálmaolaj nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.”
Egészséges a pálmaolein?
A pálmaolaj több telített zsírt tartalmaz, mint az olívaolaj (és körülbelül ugyanannyit, mint a vaj), de kevesebbet, mint más trópusi olajok, például a kókuszolaj. A pálmaolaj egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy jótékony hatással vannak az egészségre.
A pálma-olein káros a környezetre?
A pálmaolajipar óriási hatást gyakorolt Délkelet-Ázsia természetes esőerdőire. Ezek az ember alkotta monokultúrák lokális és globális környezeti szinten is károsak. … Hatalmas mennyiségű CO2 szabadul fel a levegőbe az esőerdők irtásával.
Mire használják a pálma-oleint?
Élelmiszerként a pálmaolajat sütéshez használják. Számos feldolgozott élelmiszer összetevője is. A pálmaolajat kozmetikumok, szappanok, fogkrémek, viasz és tinta gyártására is használják.
Az oleinolaj ártalmas neked?
NEW YORK (Reuters He alth) – A pálmaolaj, a pálmaolaj folyékony formája, amelyet főzéshez és sütéshez használnak, semlegesnek tartották a koleszterinszintre gyakorolt hatását tekintve, de új dán a tanulmány szerint a növényi zsír inkább disznózsírként viselkedhet a szervezetben.
