A főzőbanán a Musa nemzetségbe tartozó banánfajta, amelynek gyümölcseit általában főzéshez használják. Érett vagy éretlen is fogyasztható, és általában keményítőtartalmúak. Sok főzőbanánt útifűnek vagy zöld banánnak neveznek, bár nem mindegyik valódi útifű.
A útifű jó káliumforrás?
Mind az útifű, mind a banán jó forrása számos létfontosságú tápanyagnak, beleértve a káliumot, a magnéziumot, a C-vitamint, a rostokat és az antioxidáns vegyületeket (2, 3, 4). Mindkettő egészséges komplex szénhidrátforrást biztosít.
Milyen előnyei vannak az útifűevésnek?
Az útifű szénhidrátban gazdag élelmiszer, és jó rost-, vitamin- és ásványianyagforrás. Ezenkívül antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen. Jó C-vitamin-szinttel támogathatják az immunrendszer működését is. Hasonlóképpen, B6-vitamin-tartalmuk csökkentheti a szív- és érrendszeri kockázatot és javíthatja a hangulatot.
Jó az útifű a veséjének?
Az éretlen útifű önmagában hatékonyabb volt a veseműködési zavarok kezelésében, mint a gyömbérrel kombinált, ebben a vizsgálatban alkalmazott dózisban.
Az útifű magas cukortartalmú?
Az útifű keményítőtartalmú – nem olyan édes, mint a banán. Érésük során több cukrot képezhetnek, így a húsuk édesebb lesz.
