A szoknya növény, melynek gyökerei és szárai ehetőek. A vékony fehér gyökerek, miután megfőzték, sárgarépára emlékeztető édes ízűek, és a burgonyához hasonló állagúak.
Ehetőek a szoknyalevelek?
Először is, a szoknya finom. Lisztes állaga van, kicsit olyan, mint a burgonya, a magas keményítőtartalom miatt. Íze egyedi, de homályosan sárgarépa, nem meglepő módon a sokrétű sárgarépa családból (Apiaceae) származik. Nagyon kevés főzést igényel.
Hová ültethetek szoknyát?
Válasszon webhelyet enyhén árnyékolt területen. A Skirret szereti a 6 és 6,5 közötti pH-értéket. A kertben a magokat 12-18 hüvelyk (30,5–45,5 cm) távolságra, 15 cm-es sorokban vessük el.
A salsify évelő növény?
A közönséges szikvirág egy évelő vagy kétéves széleslevelű növény. Mezőgazdasági területeken és egyéb bolygatott területeken gyakori. Kalifornia egész területén megtalálható, kivéve a Nagy-medencét és a sivatagokat, körülbelül 1700 méteres magasságig. A karógyökér és más növényi részek ehetőek.
Hogyan készítesz szoknyát?
A szoknya asztalra való elkészítéséhez egyszerűen dörzsölje meg a gyökereit, és vágja a főzéshez megfelelő hosszúságúra. Kevés sóval felforralhatjuk, és vajjal tálalhatjuk, mint a saláta vagy a paszternák. A gyökerek párolhatók, párolhatók, süthetők, ránthatóak vagy krémesek.