A tejfogyasztók a "füvet" egészségesebbnek tartják. És a tanulmányok kimutatták, hogy az. A fűvel táplált tejelő és biotejelő tehenek jótékony zsírsavakban lényegesen magasabb, omega-6-ban pedig alacsonyabb tejet adnak. A gazdálkodók csökkenthetik a termelési költségeket, ha a teheneket fű- és hüvelyes alapú étrendre váltják.
A fűvel táplált tej egészségesebb, mint a hagyományos tej?
Tény, hogy a Food Science and Nutrition egyik közelmúltbeli tanulmánya megállapította, hogy a fűvel táplált tehenek teje 147%-kal több omega-3-t tartalmazott, mint a hagyományos tej, és 52%-kal több omega-3-t, mint a biotej. Az elvihető: a füves étrend nem csak a tehenek számára jobb, hanem a tejet fogyasztóknak is!
A fűvel táplált tej káros az Ön számára?
A fűvel táplált tej magasabb tápanyagtartalma is, mint például az E-vitamin, a vas és a konjugált linolsav, egy olyan zsírsav, amely szerepet játszhat a szívbetegségek és az elhízás megelőzésében. De az omega 3-hoz hasonlóan ez sem olyan mennyiség, amely nagy valószínűséggel befolyásolná az Ön étrendi szükségleteit (vagy gyermekei szükségleteit).
Van különbség a fűvel táplált tej és a normál tej között?
A hagyományos tejhez képest különbség lehet a füves és bio tehéntej zsírtartalmában is. … Ez magasabb omega-6-3 arányú tejet eredményez. A fűvel takarmányozott és biotehenek sokkal több füvet esznek, ami növeli az omega-3-tartalmat, és csökkenti az omega-6 és az omega-3 arányát.
Fűvel táplált tejtermékjó neked?
A fűvel táplált hús és tejtermékek több béta-karotint és omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek megelőzhetik a demenciát és a szívbetegségeket. Magas a konjugált lineolsav (CLA) tartalmuk is, egy egészséges omega-6, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a gyulladásos betegségek, például az allergiák és az asztma tüneteit.
