A konyak a desztillált fehérborból készült pálinka specifikus fajtája. Kétszer kell desztillálni, réz edényben, és legalább két évig francia tölgyfahordóban kell érlelni. A konyak lepárlási szezonja október 1-től március 31-ig tart, ami egy öt hónapos éves időszak.
Mi a különbség a konyak és a pálinka között?
A konyakot a franciaországi Cognac régióban kell készíteni, míg pálinkát a világon bárhol lehet készíteni. Mindkettő szőlőből készül, és valójában fehérborból származik. A konyak a világ egyik legrégebbi szeszes itala, és a legklasszikusabb koktélokban is megtalálható.
A konyak jó az egészségre?
A konyak kizárólag fehér szőlőből készül, és duplán desztillálják, hogy létrehozzák azt a sima szellemet, amelyet evés utáni italként szoktak fogyasztani. Ezeket a feltételeket a francia törvény írja le, csakúgy, mint két másikat, amelyek segítenek abban, hogy a Cognac egészséges itallá váljon, mondta Bulmer.
A Cognac whisky?
A legnagyobb különbség az, hogy a Cognac szőlőből, a Whisky pedig gabonából, leggyakrabban árpából készül. Ezt a gabonát élesztővel és vízzel összekeverik, desztillálják, majd tölgyfahordóban érlelik. A konyak erjesztett szőlőléként kezdi életét, amely először borrá válik. … A whiskyt viszont a világon bárhol lehet készíteni.
A Cognac bor vagy likőr?
A konyak technikailag egyfajta pálinka. Ez azt jelenti, hogy bor lepárlásával, majd érlelésével készülaz eredő szesz (a franciák eau de vie-nek hívják) fahordókban.
