Őshonos Kínában elsősorban dekoratív szobanövény volt. A citrom és a mandarin narancs keresztezése, a Meyer citrom sima arany héja olyan, mint egy friss tojássárgáé.
Miért olyan drága a Meyer citrom?
A Meyer citromszezon általában november végén vagy december elején kezdődik és márciusban ér véget. Korlátozott elérhetőségük, valamint törékenyebb természetük (ami megnehezíti a szállítást) természetesen drágábbá teszi, mint strapabíróbb, az egész évben használható hagyományos citromokat is.
Hol nőhet a Meyer citrom?
Meyer citromfák virágoznak az USDA 8-11 keménységi zónájában, amelyek az Egyesült Államok déli partvidékének peremén és mélyen déli felében találhatók.
Olaszországban termesztik a Meyer citromot?
Bár Olaszország számos részén nő a citrom, Olaszországban a citromot leggyakrabban Amalfi-parton és Szicíliában termesztik. Míg az Amalfi-part az igazi citrom hazája, a szicíliai citrom szélesebb körben ismert és elterjedt Olaszországban és számos európai országban.
Miért jobb a Meyer citrom?
Mivel a Meyer citrom édesebb, virágosabb ízű, mint a hagyományos citromé, kiválóan helyettesíti a hagyományos citromot a desszert receptekben. … A reszelt Meyer citromhéjat egyenlő arányban helyettesítheti citromhéjjal és narancs-, mandarin- vagy mandarinhéjjal is.
