De mi a legjobb módja a vágott eper tárolásának? A megmosott és felszeletelt epret lefedve hűtőszekrényben kell tárolni, és a romlás elkerülése érdekében érdemes minél előbb felhasználni.
Hogyan tárolod a szeletelt epret?
A felvágott eper eltarthatóságának maximalizálása érdekében csavarja be szorosan műanyag fóliába vagy alufóliába, vagy tegye fedett edénybe vagy visszazárható műanyag zacskóba, és hűtse le. Mennyi ideig áll el a vágott eper a hűtőben? Megfelelő tárolás esetén a felvágott eper kb. 3-4 napig eláll a hűtőszekrényben.
Meddig marad friss az eper a felszeletelés után?
Csomagolja be lazán az epret egy műanyag tárolózsákba vagy tartályba. Ha lehetséges, nyomja ki a levegőt a tartályból, mielőtt lezárná. Az epret a szeletelés után két órán belül a hűtőbe tesszük. Tárolja az epret a hűtőben akár 24 órán keresztül.
Jobb az epret egészben vagy szeletelve tárolni?
A szamóca hámozása, vagy akár csak a levelek és a szárak letépése a gyümölcshúst levegőnek és baktériumoknak teszi ki, amelyek miatt gyorsan elrohadnak. A legjobb, ha egészben hagyja az epret, sértetlen levelekkel és szárral, amíg készen nem áll a felhasználásra.
Tárolhat epret Ziploc zacskóban?
A hosszabb élettartamú eper érdekében a hosszú élettartam kulcsa a fagyasztó. A bogyók megmosása helyett fagyassza le őket egy fedett sütőlapon (viaszpapír vagy műanyag fólia működik) 3-4 órára. Vegye ki őket, majd helyezze egy Ziploc zacskóba a hosszú távú tárolás érdekében.
