A legtöbb kereskedelmi forgalomban lévő kukoricaliszt sárga vagy fehér horpadt kukoricából készül, és acélhengerekkel őrlik, így egységes állagot kap. Ez is csírázott, ez azt jelenti, hogy a tápláló, olajos csírát és a korpát a feldolgozás során eltávolítják. Ez stabillá teszi a polcon.
Szabad használni lejárt szavatosságú kukoricalisztet?
Bár nem tökéletes teszt, az érzékszervei általában a legmegbízhatóbb eszközök annak megállapítására, hogy a kukoricadara lejárt-e vagy megromlott. A száraz kukoricaliszt körülbelül egy évig eláll, a szag megváltozik, ahogy kezd elromlani. Ne edd meg, ha szaga vagy íze eltér a szokásostól.
A csírázott kukoricadara teljes kiőrlésű?
(Ne feledje, a csíramentesített/csírázott kukoricaliszt vagy kukoricaliszt nem teljes kiőrlésű, és csírájának és korpájának nagy részét, ha nem az egészét eltávolították a feldolgozás során!)
A kukoricadara jó rostforrás?
A teljes kiőrlésű kukoricadara nagyszerű rostforrás: Márkától függően akár 5 grammot is tartalmazhat 1/4 csésze adagonként. De még a szokásos kukoricaliszt is egészséges adagot kínál, körülbelül 2 grammot 1/4 csészében.
Mi az a dúsított csírázott?
DÚSÍTOTT AZT JELENTI, HOGY A FELDOLGOZÁS ALATT ELVESZTETT TÁPANYAGOKAT VISSZAADTA A TERMÉKBE.
