Kóstolja meg. A cukorrépa kvass végső íze változó lesz. Valószínű, hogy vizezett zöldséglé íze lesz, kicsit sós és kicsit savanyú. Enyhén sós citromos íze is legyen.
Milyen ízűnek kell lennie a répakvasznak?
Mi az a cukorrépa-kvass? Kelet-európai ital vagy tonik erjesztett répából. Íze enyhén édes, csípős, földes és sós- de jó értelemben! Olyan, mint a savanyúság sós lében, de céklával!
Honnan tudod, hogy a répa kvassz elkészült?
Honnan tudhatom, hogy elkészült a répakvasz? Amikor mélyvörös színű a kvasz, és a tégelyben felfelé mozduló pezsgő buborékokat látunk, akkor iható! Földes és sós illatúnak kell lennie, mint a cékla. Ha avas szaga van, dobja ki.
Elromolhat a kvas?
Sőt, amióta elkezdtem csinálni ezeket a dolgokat, amiket megosztok, soha nem ittam egy adag céklakvaszt romolj meg! Az edényt kimoshatja, nagyon jól kiöblítheti, és nedvesen használhatja (végső öblítést végezzen szűrt vízzel, ha aggódik a csapvíz maradványai miatt, ami miatt én személy szerint nem aggódom).
Mennyi répakvaszt igyak egy nap?
Sokan kérdezték tőlem, hogy „mennyi cukorrépa-kvaszt kell innom naponta?” és általában azt mondanám, hogy naponta egy csésze répa-kvaszt kell megcéloznia, 2 4 uncia adagra osztva.
