A padlizsán, a padlizsán vagy a brindzsa a Solanaceae családjába tartozó növényfaj. A Solanum melongenát világszerte termesztik ehető gyümölcséért. Leggyakrabban lila, a szivacsos, nedvszívó gyümölcsöt több konyhában használják. Főzéshez általában zöldségként használják, botanikai meghatározás szerint bogyó.
A padlizsán magas szénhidráttartalmú?
Egy csésze (99 grammos) apróra vágott, főtt padlizsán 8 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyből 2 rost (65). A legtöbb vitaminban vagy ásványi anyagban nem túl magas, de az állatkísérletek azt sugallják, hogy a padlizsán segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és javíthatja a szív egészségének egyéb mutatóit (66).
A padlizsán alacsony szénhidráttartalmú étel?
A padlizsán keményítőt nem tartalmazó zöldség, amely szegény szénhidráttartalmú. Például egy egész 1 kilós padlizsán csak 137 kalóriát, 0,986 gramm zsírt és 32,2 gramm szénhidrátot (kevesebb mint két szelet kenyér), 16,4 gramm rostot és 5,37 gramm fehérjét tartalmaz.
A padlizsán jó a keto diétához?
A padlizsán Keto? Általánosságban elmondható, hogy a padlizsán nagyszerű zöldség. A padlizsán finom rostban gazdag és alacsony kalóriatartalmú étel, amely nagyon alkalmassá teszi a keto diétához.
Jó a padlizsán a fogyáshoz?
Segíthet a fogyásban
A padlizsán magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú, így kiváló kiegészítője bármilyen fogyókúrának. A rostok lassan mozognak az emésztőrendszerben, és elősegíthetikteltség és jóllakottság, csökkenti a kalóriabevitelt (16).
