2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 02:48
A kömény (C. carvi), más néven meridián édeskömény vagy perzsa kömény, az Apiaceae családba tartozó kétéves növény, amely nyugat-Ázsiában, Európában és Észak-Afrikában őshonos.
Milyen növényből származik a kömény?
A kömény, a Carum carvi, a petrezselyemfélék (Apiaceae vagy Umbelliferae) családjába tartozó kétéves gyógynövény szárított gyümölcse, amelyet általában magnak neveznek, és amely Európában és Nyugat-Ázsiában, valamint ősidők óta termesztik. A köménynek jellegzetes, ánizsra emlékeztető aromája és meleg, enyhén éles íze van.
Hol nő a kömény?
A teljes napsütést, a részleges árnyékot szereti. kevésbé párás éghajlaton fejlődik a legjobban. A jó vízelvezetésű homokos talajt kedveli. Csapgyökere van, ezért használjon legalább 20 cm mély cserepet, ha konténerben nő.
Honnan származik a legjobb kömény?
A köménymag a köménynövényből (Carum carvi)származik. Kétéves növény, amely Európában, Ázsiában és Afrikában őshonos, életciklusát két év alatt fejezi be, és a második évben hozza magvait.
Miért jó neked a kömény?
A köménymag az antioxidánsok gazdag forrása is. A fűszer jelentős mennyiségű luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek karotinoidok, amelyek a veszélyes szabad gyökök csökkentésével kapcsolatosak.
Top 10 He alth Benefits of Caraway Seeds
Ajánlott:
A kömény ugyanaz, mint a kömény?
A köményt néha összekeverik a köménnyel. A kömény csípősebb ízű, világosabb színű, a magvak nagyobbak, mint a köményé. A kömény jellegzetes íze erős, illóolaj-tartalmának köszönhetően meleg aromájú. Használhatok köményt kömény helyett?
Működik a kömény az indukción?
Miért a köményes edények? … A Caraway edénycsaládja sütőben is használható 550ºF-ig, ami azt jelenti, hogy a serpenyők könnyen a főzőlapról (használhatod elektromos, gáz- vagy indukciós égőkön) közvetlenül a sütőbe helyezhetők. fejezz be egy ételt.
A kömény valóban nem mérgező?
A Caraway egy másik új márka, amely egy nem mérgező, teflonmentes tapadásmentes edénycsaládot fejlesztett ki. Amellett, hogy könnyen tisztíthatók és sütőben is használhatók, ezek az edények és serpenyők minden típusú főzőlappal kompatibilisek.
Hol nő a kömény Indiában?
A kömény trópusi és szubtrópusi éghajlaton nő a legjobban, forró és hosszú nyarakkal. Indiában főként rabiként termesztik Gujaratban és Rajasthanban. Hol termesztik a köménymagot Indiában? A becslések szerint India adja a világ köménymag-termelésének 70 százalékát.
Hogy ízlik a kömény?
MILYEN ÍZES A KÖMÉNY? Gazdag és kiadós, földes és meleg, citrusfélékkel, a kömény azonnali mélységet ad minden ételnek. Használjon őrölt köményt az egész köménymag helyett azokban a receptekben, ahol azt szeretné, hogy az íz egyenletesen oszlassa el.
