A pálmaolaj ehető növényi olaj, amelyet az olajpálmák termésének mezokarpájából nyernek. Az olajat élelmiszergyártásban, szépségápolási termékekben és bioüzemanyagként használják. 2014-ben a pálmaolaj a világ olajnövényekből előállított olajának körülbelül 33%-át tette ki.
A pálmaolaj káros a koleszterinre?
Emelkedett koleszterinszint
Egy tanulmány kimutatta, hogy a pálmaolaj egészséges egyénekben megemelkedett a koleszterinszint. A pálmaolaj valószínűleg egészségesebb, mint a vaj, de nem szabad pálmaolajat hozzáadni más típusú olajokhoz.
Jó a pálmaolaj a magas koleszterinszintre?
A pálmaolaj csökkentheti a koleszterint Élelmiszer és funkció, a pálmaolaj és az olívaolaj egyaránt 15 százalékkal csökkentette a koleszterinszintet.
A vörös pálmaolajban sok a koleszterin?
A vörös pálmaolaj lehetséges kockázatai
Egy tanulmány kimutatta, hogy a pálma olaj növeli a koleszterinszintet egészséges egyénekben például az olívaolajhoz képest. A vörös pálmaolaj másik hátránya, hogy más olajokhoz képest magas a telített zsírtartalma.
A pálmaolaj káros a szív egészségére?
A pálmaolaj magas telített zsírtartalmú, ami ártalmas lehet a szív- és érrendszer egészségére. Egy tanulmány azonban azt találta, hogy a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztva „a pálmaolaj nem növeli aszív- és érrendszeri betegség.”
