Az ellagsav a természetben előforduló anyag. Az étrend legjobb ellagsavforrásai a eper, málna, szeder, cseresznye és dió.
Miben van a legtöbb ellagsav?
Az ellagsav antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A legtöbb ellagsav a málnában van jelen. Más, ebben a vegyületben gazdag élelmiszerek közé tartozik: eper.
Tartalmaz a szőlő ellagsavat?
A legmagasabb ellagsavszint a gránátalmában és a szőlőben található. Az ellagsav karcinogén hatását kimutatták. Ezenkívül az ellagsavnak gyulladáscsökkentő szerepe van a krónikus fekélyes vastagbélgyulladás kezelésében, mivel megakadályozza a vastagbélrák kialakulását (5-8).
Segít az ellagsav a fogyásban?
gabonensis-eredetű ellagsav jobb testsúly, BMI, testzsír-arány, trigliceridek (TG) és derékbőség túlsúlyos egyéneknél [11]. Ezenkívül az I. gabonensis kivonatban lévő ellagsav beviteléről számoltak be, hogy hatékonyan csökkenti a testsúlyt és a testzsírt.
Tartalmaz a gránátalmalé ellagsavat?
Az étrendi polifenolok, például az ellagsav (EA) csökkenti az oxidatív stresszel összefüggő betegségek előfordulását. … A gránátalmalé volt a legmagasabb ellagsav koncentrációja, 103 mg/l, míg a többi lé 1 mg/L-ig terjedt.2 mg/l-re.
