A lektinek olyan fehérjetípus, amely az emberben elősegítheti a sejtfejlődést és támogatja a sejtek közötti kommunikációt. Szerepet játszanak az emberi immunválaszban is. Számos különböző típusú lektin létezik. Egyesek ártalmatlanok az emberi egészségre, míg mások, például a ricin, kis mennyiségben végzetesek lehetnek.
Tényleg károsak a lektinek?
Bizonyos típusú lektinek megakadályozhatják, hogy a szervezet más, tápértékkel rendelkező anyagokat szívjon fel. Ez végül súlyos problémákhoz, például alultápláltsághoz vezethet. Egyes lektinforrásokat súlyosan mérgezőnek tekintik. A ricinusbab például egy erős lektinmérget, a ricint tartalmaz.
Hogyan hat a lektin a szervezetre?
A lektint tartalmazó ételek fogyasztása emésztési zavarokat okozhat egyes embereknél. Ez azért van, mert a szervezet nem tudja megemészteni a lektineket. Ehelyett az emésztőrendszert bélelő sejtmembránokhoz kötődnek, ahol megzavarhatják az anyagcserét és károsodást okozhatnak.
Mik a tünetei a túl sok lektinnek?
A lektin és akvaporin táplálékérzékenységgel kapcsolatos tünetek a következők:
- Puffadás, gáz és hasi görcsök.
- Fájdalmas és duzzadt ízületek.
- Fáradtság és fáradtság.
- Bőrkiütések.
- Hormonális ingadozások.
- Hányinger.
- Allergiaszerű tünetek.
- Neurológiai tünetek.
A lektinek szivárgó bélrendszert okoznak?
“Azoknak, akikegyél sok nyers, lektinben gazdag ételt – például vegetáriánusok vagy növényben gazdag étrendet követők – a magasabb lektinbevitel és az ebből eredő gyomor-bélrendszeri zavarok, mint például hányinger, hasmenés és puffadás gyengíthetik a bélfal érzékenységét, szivárgó bél szindrómát, rendszerszintű gyulladást és …
