2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
Ez a hat étel a legrosszabb lektinforrások közé tartozik az amerikai étrendben, ha nyersen fogyasztják
- Nyers vesebab. A vörös bab kiváló növényi alapú fehérjeforrás, és alacsony glikémiás indexű élelmiszer. …
- Mogyoró. A földimogyoró a hüvelyesek másik formája, és a babhoz hasonlóan lektineket tartalmaz. …
- Teljes szemek.
Mi az a 3 étel, amelyet Dr. Gundry szerint kerülni kell?
Elkerülendő élelmiszerek
Dr. Gundry szerint a tiltott zöldségek közül néhányat ehetsz - paradicsom, kaliforniai paprika és uborka -, ha meghámozták és kimagozták. A Plant Paradox Diet a teljes, tápláló fehérje- és zsírforrásokat helyezi előtérbe, miközben betiltja a nadálytőt, a babot, a hüvelyeseket, a gabonát és a legtöbb tejterméket.
Mely élelmiszerekben a legmagasabb a lektintartalom?
Minden növényben megtalálhatók, de nyers hüvelyesek (bab, lencse, borsó, szójabab, földimogyoró) és a teljes kiőrlésű gabonák, például a búza tartalmazzák a legtöbb lektint.
Melyek a legrosszabb lektintartalmú ételek?
A legmagasabb lektintartalmú élelmiszerek a következők:
- illatos zöldségek, például paradicsom, burgonya, goji bogyó, paprika és padlizsán.
- minden hüvelyes, például lencse, bab, földimogyoró és csicseriborsó.
- mogyoró alapú termékek, például mogyoróvaj és mogyoróolaj.
A lektinek károsak a bélrendszerre?
A kutatások azt sugallják, hogy a növényi lektinek akár a rákterápiában is szerepet játszhatnak (3). Azonban bizonyos típusú lektinek nagy mennyiségű fogyasztása károsíthatja a bélfalat. Ez irritációt okoz, amely olyan tüneteket okozhat, mint a hasmenés és a hányás. Azt is megakadályozhatja, hogy a bél megfelelően felszívja a tápanyagokat.
Ajánlott:
A lektinek hatására hízol?
Dr. Gundry szerint a lektinek olyan toxinok, amelyeket a növények termelnek a túlélés érdekében, és nem szabad enni őket az általuk okozott számos szövődmény miatt, beleértve a gyulladást, a bélkárosodást, és a súlygyarapodást. Miért okoznak súlygyarapodást a lektinek?
Mit tesznek a lektinek a szervezeteddel?
A lektinek olyan fehérjetípus, amely az emberben elősegítheti a sejtfejlődést és támogatja a sejtek közötti kommunikációt. Szerepet játszanak az emberi immunválaszban is. Számos különböző típusú lektin létezik. Egyesek ártalmatlanok az emberi egészségre, míg mások, például a ricin, kis mennyiségben végzetesek lehetnek.
Az üdítők károsak neked?
A szóda nem tesz jót az ember egészségének, mert sok cukrot tartalmaz. A túl sok szóda fogyasztása súlygyarapodáshoz, cukorbetegséghez és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint Amerikában a legtöbb ember túl sok hozzáadott cukrot fogyaszt, ami egészségügyi problémákhoz vezethet.
A flavonoidok károsak neked?
Az olyan fitonutrienseknek, mint a flavonoidok, jótékony gyulladáscsökkentő hatásuk van, és megvédik sejtjeit az oxidatív károsodástól, amely betegségekhez vezethet. Ezek az étrendi antioxidánsok megakadályozhatják a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a rák és a kognitív betegségek, például az Alzheimer-kór és a demencia kialakulását.
A borban lévő szulfitok károsak neked?
Sok borász extra szulfitokat ad a fehérborokhoz, hogy ne romoljon el erjedésük során. A szulfitok általában biztonságosak, és ha borra reagál, annak inkább más okok az okai: magas alkoholtartalom, magas maradékcukortartalom, hisztaminok vagy esetleg címkézetlen bor kombinációja.
